Editoria
Arte, identidade e patrimônio dos povos.
A localização central da Tailândia no Sudeste Asiático a tornou uma encruzilhada para várias culturas, levando à incorporação de diversos elementos culinários. A terra fértil e os recursos abundantes permitiram uma variedade de ingredientes frescos, contribuindo para os sabores ricos e o equilíbrio característicos da cozinha local. Abaixo, veja oito pratos típicos tailandeses: Pad Thai:
Cultura05.12.24O governo brasileiro recebeu, com satisfação, a inscrição dos “Modos de fazer o Queijo Minas Artesanal” na Lista Representativa do Patrimônio Imaterial da Humanidade da Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco). Trata-se da sétima inclusão de elemento cultural brasileiro na referida Lista, a primeira desde 2019. A inscrição
Cultura02.12.24Os Emirados Árabes Unidos estão aninhados na sua tapeçaria moderna, misturando-se com a herança tradicional. Rico em cultura, é profundamente influenciado pela sua sociedade multicultural, conferindo à cozinha emirate uma explosão de sabores. São pratos típicos do país árabe: Majboos: Conhecido como um dos pratos mais populares da comida tradicional do país, o Majboos é
Cultura02.12.24Os pratos do Laos são conhecidos pela sua fusão harmoniosa de sabores e especiarias, apresentando ingredientes regionais e técnicas culinárias tradicionais. A culinária local é rica em sabores, ervas e ingredientes frescos, com inúmeras variações regionais. Confira abaixo alguns pratos nacionais: Rolinho primavera: É feito com ingredientes variados, entre eles macarrão de arroz, cenoura, coentro,
Cultura01.12.24A culinária centro-africana oferece uma jornada culinária diversificada por meio de pratos tradicionais ricos em sabores e influências culturais. A cena gastronômica também incorpora uma mistura de temperos e especiarias aromáticas, resultando em pratos robustos e saborosos que são um verdadeiro reflexo da vibrante cultura da região. Egusi: Prato tradicional feito com sementes de melão
Cultura01.12.24A cozinha romena é tão diversa quanto a sua paisagem e o seu povo. As diversas regiões geográficas e tradições refletem-se na forma como as pessoas comem, com alguns pratos tornando-se produtos básicos nacionais servidos em todo o país. Abaixo, listamos oito pratos típicos da nação europeia: Sarmale: Este prato consiste em folhas de couve
Cultura30.11.24Barbados, país do Caribe, abrange uma história tão rica, que sua culinária é uma combinação de sabores de todo o mundo, como africano, crioulo, indiano, português e muito mais. Há uma ênfase real em ingredientes frescos e locais, com nenhum prato sendo finalizado sem ervas e temperos cultivados em casa. São pratos típicos do país:
A comida da Palestina é uma variedade de pratos vibrantes e saborosos, partilhando características culinárias com as regiões do Médio Oriente e do Mediterrâneo Oriental. A culinária palestina tem uma identidade única, que se destaca na região e em todo o mundo. Confira abaixo alguns pratos típicos da nação: Fatayer: Tortas de carne que podem
Cultura28.11.24A gastronomia da Mauritânia é um reflexo das tradições culinárias árabes e africanas. No norte do país, a comida é mais parecida com a culinária marroquina e no sul com a culinária senegalesa. A influência colonial francesa também desempenhou um papel importante na formação de muitos dos pratos tradicionais consumidos em toda a Mauritânia. Abaixo, listamos seis pratos
Cultura28.11.24O Timor-Leste, com o seu rico patrimônio cultural e histórico, oferece uma mistura fascinante de sabores portugueses, indonésios e tradicionais na sua cozinha. O clima tropical da ilha, juntamente com a sua mistura de mar e terra, criaram um nicho único nas tradições culinárias. Confira pratos típicos do país: Mangostão: Planta tropical normalmente cultivada por
Cultura28.11.24A Albânia, considerada a jóia escondida dos Balcãs, embora muitas vezes conhecida pela sua paisagem deslumbrante e pela sua rica história, abrange uma grande variedade de opções interessantes de cunho gastronômico. As suas ricas e diversificadas tradições culinárias refletem tanto a sua formação cultural como as influências geográficas. São alguns dos pratos típicos da nação: Fígado
Cultura26.11.24O final de semana foi de muita movimentação no Parque Estadual de Exposições Assis Brasil com a 11ª edição do Festival do Japão RS, festa promovida pela associação que leva o mesmo nome do evento com apoio da Prefeitura de Esteio. De acordo com os organizadores, cerca de 80 mil pessoas prestigiaram as atrações, que
Cultura25.11.24O Suriname é um dos países com maior diversidade étnica e cultural do mundo, e a sua gastronomia é reflexão disto. Abrangendo influências em escala mundial, os pratos típicos são variados e podem várias dependendo da região e das tradições locais. Confira os pratos consumidos no país: Pom: Caçarola feita de raízes raladas, frango e
Cultura22.11.24A história da culinária libanesa está profundamente enraizada nas tradições culinárias do Mediterrâneo Oriental, com influências de várias civilizações antigas. Estas influências moldaram a culinária ao longo de milhares de anos, introduzindo uma variedade de alimentos que se tornaram básicos na dieta libanesa. Abaixo, listamos oito pratos típicos da nação do Oriente Médio: Kafta: Temperado
Cultura18.11.24Situada no topo da Europa continental, a Letônia é um dos três Estados Bálticos. Sua culinária combina elementos do Oriente e do Ocidente, bem como influências dos países nórdicos próximos. A cozinha letã baseia-se tipicamente em produtos agrícolas, encontrando-se a carne presente na maior parte dos pratos de refeição. Veja abaixo, alguns pratos típicos do
Tal como o próprio país, a comida de Omã é uma encruzilhada de culturas, sabores, ingredientes locais e estrangeiros, especiarias e aromas. A cultura alimentar do país foi moldada durante séculos pelo movimento de mercadorias em trânsito entre a Ásia e a Europa através dos portos ao longo da sua longa costa. Confira pratos típicos
Cultura12.11.24O Ministério da Cultura (MinC) assinou dois Memorandos de Entendimento entre Brasil e China para cooperação nos campos do cinema e do audiovisual. O ato foi realizado durante as reuniões do Grupo de Cultura do G20, em Salvador. Estiveram presentes a ministra da Cultura, Margareth Menezes; a secretária do Audiovisual, Joelma Gonzaga; e o conselheiro
Cultura11.11.24A Arábia Saudita vem realizando mundialmente um trabalho de difusão do idioma árabe e escolheu o Brasil como um dos seus focos. Delegação da Academia Global Rei Salman para a Língua Árabe (KSGAAL, na sigla em inglês) está no País, onde teve atividades na Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) na última semana e
Cultura11.11.24As tradições culinárias indígenas de Angola ainda constituem a espinha dorsal da cozinha nacional. As pessoas transformaram vários ingredientes em especialidades deliciosas e culturalmente significativas. Embora Angola seja frequentemente categorizada como um país da África Austral, a sua cozinha tem mais em comum com a cozinha da África Central. São alguns dos pratos típicos do
Cultura09.11.24A culinária cambojana tem uma longa história e uma gama diversificada de influências dos demais países asiáticos. Dentro da gastronomia do sudeste asiático, as receitas típicas do Camboja se destacam por sua detalhada elaboração. Aqui estão alguns dos melhores pratos para experimentar: Amok de peixe: Prato nacional do Camboja, é preparado com peixes de água
Cultura09.11.24Como diz o famoso provérbio, a música tem o poder de acalmar a alma. No Sahel, renomado por sua imensa riqueza musical, a música acompanha a vida cotidiana e serve como um reflexo da sociedade e sua evolução. Seja expressa por meio de canções Mandingue, baladas de blues Tuareg, ritmos Mbalax, Afrobeat, coupé-décalé ou letras
Cultura07.11.24Todas as terças-feiras nos períodos da manhã e da noite uma mistura de sons, sotaques e dialetos pode ser ouvida nos corredores do Centro Estadual de Educação Básica para Jovens e Adultos Ceebja Paulo Freire, no Centro de Curitiba. São palavras, frases e expressões ditas em idiomas distintos, que vão do espanhol falado na Venezuela,
Cultura06.11.24As vésperas da reunião de Cúpula dos Líderes do G20, agendada para os dias 18 e 19 de novembro, o Rio de Janeiro recebe na próxima semana três iniciativas, de 14 a 16 de novembro, que promovem um “esquenta” nas vertentes cultural, de produção digital e de mobilização social. Num primeiro evento, o poder da
Cultura03.11.24O Panamá é um país fantástico, cuja cultura e gastronomia refletem a sua diversidade, onde as raízes indígenas, a herança africana e a influência europeia convivem pacificamente, criando um rico mosaico de culturas preservadas, autênticas e saborosas. Abaixo, listamos 8 pratos típicos da nação panamenha: Ropa vieja: Prato de carne de gado, frango, porco ou
